ZEBRA OGURA CAKE recipe | Bánh bông lan OGURA NGỰA VẰN | MintaKitchen
Articles Blog

ZEBRA OGURA CAKE recipe | Bánh bông lan OGURA NGỰA VẰN | MintaKitchen

March 1, 2020


Only registered users can comment.

  1. Một số lưu ý nhỏ:
    – Tùy vào loại bột cacao hút nước nhiều hay ít, có thể điều chỉnh lại lượng nước nóng, miễn sao cacao có độ lỏng như trong video
    – Tùy theo lò, thời gian và nhiệt độ nướng có thể điều chỉnh cho phù hợp. Các dòng bánh bông lan nói chung, nướng nhiệt độ thấp và thời gian lâu hơn một chút, sẽ tốt hơn so với nướng nhiệt độ cao. Nhiệt độ thấp giúp bánh nở từ từ và chín đều, trong khi nhiệt độ cao bánh sẽ nở rất nhanh trong lò nhưng bên trong chưa chín hẳn.
    – Nếu cảm thấy vàng mặt nhanh, chuẩn bị sẵn 1 giấy bạc có đục các lỗ nhỏ, khi bánh nướng 2/3 thời gian hay quá vàng thì nhanh tay mở lò phủ giấy bạc lên trên. Giấy bạc giúp cản nhiệt, nhưng cũng phần nào đó làm bánh bị xẹp lại do thoát khí chậm. Lần sau nên chỉnh lại nhiệt độ nướng
    – Nếu không có khuôn nướng cách thủy riêng, vẫn có thể sử dụng khuôn đen kèm lò, nhưng khuôn đen sẽ truyền nhiệt nhanh hơn. Nếu dùng khuôn đen bạn thử nghiệm và rút kinh nghiệm cho các lần sau nhé
    – Bánh rất mềm và ẩm, nên giữ trong trong hộp và bảo quản lạnh ăn trong 2 ngày là ngon nhất nha ^^

  2. Ellerinize emeğiğinize sağlık çok güzel görüntü keşke Türkçe açıklaması olsaydı 😊😍❤️

  3. Very nice 😋😋😋💖💖💖💖💖🍀🍀🍀🍀👏👏👏👏😀😀😀😀😀💖💖💖👍🔔🤝🙋‍♀️🇧🇩

  4. Please i don't understand some thing in this video please do you put only the down of the oven or both please let me know

  5. Mình làm theo ct của bạn mình thay thế caphe.bánh rất ngon mềm mịn .và thành công 90% .thanks rất nhiều

  6. I tried it but unfortunately it has raised way too much in the oven .. afterwards it has deflated 😒 … so it didn't turn out spongy at all but the taste was still yummy though.. do you know wt i did wrong?

  7. الف شكر لاهتمامك وترجمه باللغة العربية . بارك الله فيك وفي عملك .🌷🌷🌷🌷

  8. للي سألو عن القالب هو قالب كيك قطره 20 سم. وكريم التارتار الذي اضافت منه ربع ملعقة صغيرة للبياض عند الخفق موجود بحميع الاسواق العربية والسوبرماركت وهو بشكل بودرة بيضاء تساعد على تماسك بياض البيض عند الخفق وعند الخبز، واستعماله يغني عن البيكنك باودر في الوصفات التي تعتمد بكثرة على انتفاخ بياض البيض بواسطة الخفق بطريقة صحيحة.

  9. ! Muy bueno y espectacular!. Pero, por favor, no se olvide de poner los cms. del molde. ? Es de 22, 26 o 28 cms.?. Muchas gracias. Un abrazo.

  10. Chào c ak. Vì sao với chiếc bánh này m phải đánh hỗn hợp lòng đỏ bằng máy mà ko dùng phới lồng vậy al

  11. Thank you very much Minta Kitchen for sharing this nice recipe. Do I have to grease the sides of the pan and the base?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *